搜狐视频网友： 《大饭店传奇》剧情按部就班推进，可预测性强，很少意外惊喜，缺少变数。

腾讯视频网友： 故事内核简单易懂，门槛低，适合全家观看，但是深度有所欠缺。

优酷网友： 服化道够用合格，没有惊艳亮点，也没有违和硬伤。

爱奇艺网友： 镜头捕捉细腻，抓住人物微小情绪。

优酷网友： 群像尝试值得肯定，但是配角刻画偏浅，戏份不多，人物立体度不足。