第01集
导演：姜一守 沈在贤 主演：李先彬 姜泰伍 李学周 金佳恩 申炫承 刘承睦 郭子亨 吴贞媛 金智雅 尹正燮 南贤宇
该剧以山谷土豆研究所为背景，讲述性格完全相反的一对男女之间火热的爱情。 她热爱研究，而他以主管之姿空降她的马铃薯实验室，不只改变了她的人生，也证明爱总在最意想不到的地方萌芽。
爱奇艺网友： 智商忽高忽低，关键时刻集体掉线。
优酷网友： 服化道质感在线，一眼带入故事场景。
芒果TV网友： 为了制造冲突牺牲人物，角色行为特别割裂。
芒果TV网友： 《爱情发芽中》慢热叙事，前期铺垫漫长，需要耐心等待主线，适合能静下心追剧的观众。
腾讯视频网友： 整体观感平淡，挑不出大毛病，却很难让人记住。
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